O maracujá é uma fruta rica em vitamina A, C e as do complexo B. Também apresenta uma boa quantidade de ferro, sódio, cálcio e fósforo.
A cada 100 gramas desse fruto têm 70 calorias, aproximadamente.
Além de ser um calmante natural, apresenta propriedades de diminuir as taxas de açúcar no sangue e bloquear a absorção de gordura.
Após conhecer todos os benefícios dessa fruta tropical, veja abaixo uma receita deliciosa que pode fazer com o maracujá.
Bolo de Maracujá
Massa:
- 03 gemas
- 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (Forno e Fogão)
- 02 colheres (sopa) de margarina light
- 01 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá com as sementes
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 03 claras em neve
- 01 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
No liquidificador bate os ovos, a margarina e o adoçante. Em seguida, adicione a farinha de trigo e despeja aos poucos o leite. Bate bem. Depois junte o suco e misture delicadamente as claras em neve. Por fim, junte o fermento.
Unte uma forma redonda. Despeje a massa e deixe assar por aproximadamente 30 minutos em forno médio (180ºC), até o bolo ficar firme e dourado.
